Χαμομήλι

Το χαμομήλι ( Marticaria chamomila L) ανήκει στην οικογένεια Asteraceae. Είναι αρωματικό, μελισσοκομικό και φαρμακευτικό φυτό. Είναι πολυ γνωστό απο αρχαιότατους χρόνους. Αναφορές  για τις θεραπευτικές ιδιότητές του έχουν γίνει από τον Ιπποκράτη και το Διοσκουρίδη.Σύγχρονες έρευνες
επαληθεύουν την χρησιμότητα του χαμομηλιού ως φάρμακο.

Το χαμομήλι είναι μονοετές χειμερινό φυτό με λείο ραβδωτό πολύκλαδο βλαστό ύψους 10-35 εκατ. και άνθη ασπροκίτρινα.

Σπορά

Η σπορά του γίνεται το φθινόπωρο με σπόρο που σπέρνεται απευθείας στο χωράφι στα πεταχτά ή σε γραμμές που απέχουν μεταξύ τους 40-50 εκατ.

Κλίμα- Έδαφος

Ευδοκιμεί σε περιοχές με ήπιο κλίμα και σε εδάφη φτωχά-μέτριας γονιμότητας ξηρικά

Άνθηση-Συλλογή

Ωριμάζει νωρίς και η συγκομιδή των άνθεων για το οποίο και καλλιεργείται γίνεται από τον Απρίλιο εως το Ιούνιο όταν τα άνθη ανοίξουν καλά.

Λίπανση

Το χαμομήλι δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις σε λίπανση. Βέβαια σε εδάφη με αρκετή οργανική ουσία αποδίδει περισσότερο και το συγκομιζόμενο προϊόν είναι καλύτερης ποιότητας.